食育事業スタッフブログ

夏の長良公園オーガニックマルシェ

2025.07.26

皆さんこんにちは
7月20日(日)にオーガニックマルシェへ行ってきました。
今回、急遽SaM‘s caféさんとコラボすることになり、ほうろく油を使用したスパイスカレーとアヒージョのトッピングに農園の野菜を使っていただきました。

スパイスカレーを食べたお客様に
「この野菜おいしい！」と、夏野菜をお買い求めいただきました。

マルシェでは、生産者と消費者が対面なので

「この間のお野菜、おいしかったよ～」
「この野菜、どうやって食べるのがおすすめ？」

とコミュニケーションをとることができ、日々の農作業へのモチベーションとなっています！

また、こんな野菜が食べたい、こんなサイズを料理に使いたい！
というご要望をいただくこともあり、ニーズを知ることもできます。
道の駅等での委託販売だとなかなかお客様の声は農家に届かないので、とても大切な時間となっています。

次回の長良公園オーガニックマルシェは
日時　8月2日(土)　9：00～13：00
場所　長良公園メタセコイア並木前　
です！ぜひ、お越しくださいませ✨　お待ちしております。

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