食育事業スタッフブログ

食欲の秋到来‼🍂

2024.10.19

皆さんこんにちは！

暑さが和らぎ、日中は随分と過ごしやすくなりましたね。
朝晩は肌寒くなってきて、冬に近づいていることを実感します。

さて、今農園ではまさに「収穫の秋」！
５月に植えて約半年間、ともに暑い夏を乗り越えた野菜たちが
今まさに収穫期を迎えています。

下記の写真は
通常の落花生の約２倍の大きさの「おおまさりネオ」という品種です！
一目見て感じるこの大きさ！
塩ゆで落花生はおやつにもおつまみにもぴったりです😊

さらに、サツマイモ収穫も始まっています

宇津志ファームでは紅はるかとシルクスイートの2品種を育てています🍠
どちらも焼き芋向きのねっとり系ですが、
食べてみると舌触りや味や甘みが違います
どちらが好みか、ぜひ食べ比べてみてください！

傷つかないよう、折れないよう、気を付けながら
すべてのサツマイモをなんと手掘りしています！
果てしないよ――💦

これから霜などが降りるようになると、
寒さに弱いサツマイモは悪くなってしまいます。
10月もきっと、あっという間。
本格的に冷え込む前ににすべて掘り終えられるように頑張ります！

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